Экологически чистую рыбу лососевых пород вырастят в Сочи для угощения гостей Олимпиады-2014 на первой в Черном море и пока единственной на юге России ферме по выращиванию форели и черноморского лосося. Об этом рассказала главный рыбовод фермы Юлия Папазян.
Мальки растут вдали от традиционных путей прохода морского транспорта, что обеспечивает экологическую чистоту продукции. "Мальков закупаем в пресноводных рыбоводных заводах - Адлерском форелевом хозяйстве, Адлерском лососевом заводе, Абинском форелевом хозяйстве, и отправляем на подращивание в морскую воду", - рассказала Папазян. Основное отличие фермы - выращивание рыбы в естественных условиях при полностью автоматизированном производстве. "Человек выполняет лишь функцию контроля и принятия решения", - подчеркнула Папазян. Морская ферма сооружена в пяти километрах от берега. Ее площадь составляет 6 гектаров. Здесь расположено 10 садков для выращивания мальков форели и лосося общим рабочим объемом в 33,5 тыс кубометров, что позволяет одновременно содержать порядка 700 тонн рыбы.
В этом году на ферме собрали рекордный улов - более 300 тонн ценной и вкусной рыбы. Как утверждают специалисты, в отличие от своих пресноводных собратьев, мясо черноморской форели имеет более плотную, упругую структуру, что делает его идеальным для последующей переработки: соления и копчения, заморозки и жарки.
Жители всех городов России, включая самые удаленные уголки страны, смогут узнавать о подготовке Сочи к зимним Играм 2014 года и других олимпийских событиях..»
В Ледовом дворце спорта в Олимпийском парке завершилась наморозка льда. Первой ступила на сочинский лед олимпийская чемпионка, посол «Сочи 2014» Татьяна Навка..»
На место, якобы отведенное «Олимпстроем» и администрацией Краснодарского края для гнездования птиц, чье исконное местообитание было закатано в бетон, интенсивно свозятся отходы олимпийского строительства..»
24 мая, четверг
СОЧИ-2014: ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ
Жители всей России смогут участвовать в видеоконференциях с Сочи
Крытый конькобежный центр обрёл архитектурную форму
Козак: Сочи станет эталоном безбарьерной среды
Татьяна Навка первой опробовала олимпийский лёд
Олимпийский «орнитологический парк» оказался полигоном отходов
Путин пообещал что-то страшное за срыв олимпийских строек
На ж\д вокзале «Олимпийский парк» началась установка крыши
Пара-сноуборд включен в программу Паралимпийских игр в Сочи
Выборам в Египте мешают давка и очереди
В Японии произошло сильное землетрясение
Мужчина привел в бар попугая и зебру
Самой богатой женщиной стала австралийка
ПОПУЛЯРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
